1. Vai trò của Kali đối với thực vật
- Kali là một trong những nguyên tố đa lượng cần thiết cung cấp cho cây trồng trong giai đoạn trưởng thành và ra hoa. Kali xúc tiến quá trình quang hợp và tham gia vào quá trình quang hợp tổng hợp đường tinh bột và protein trong làm năng suất cây cao hơn ,vận chuyển sản phẩm quang hợp về cơ quan dự trữ nên là yếu tố dinh dưỡng đối với cây lấy củ lấy đường.
- Kali ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm, hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng đồng hóa các chất dinh dưỡng để tạo năng suất và chất lượng nông sản
- Kali làm tăng áp suất thẩm thấu của tế bào do đó làm tăng khả năng hút nước và dinh dưỡng của bộ rễ.
- Kali điều khiển hoạt động của khí khổng làm cho nước không bị mất quá mức trong điều kiện gặp khô hạn.
- Giúp cây giữ nước tốt hơn tăng khả năng chống hạn nhờ tăng cường hyđrat hóa các cấu trúc keo của huyết tương và nâng cao khả năng phát tán của chúng
- Điều tiết các hoạt động sống của thực vật thông qua các tính chất hóa lý, hóa keo của tế bào
- Kali tăng sức chịu hạn cho cây áp suất thẩm thấu của tế bào tăng giúp cây tăng trưởng tính chống rét. Do đó vai trò tăng năng suất của Kali càng thể hiện rõ trong vụ đông xuân. Bón đủ Kali các mô chống đỡ phát triển, cây vững chắc khả năng chịu đạm cao
- Tăng khả năng sử dụng ánh sáng cho cây trồng trong điều kiện ít nắng
- Tăng cường khả năng kháng nấm và bệnh
- Thúc đẩy quá trình tổng hợp đạm trong cây, làm giảm tác hại của việc bón nhiều đạm nhanh chóng chuyển hóa đạm thành protein
- Tăng tính chống đỡ tăng khả năng chống chịu sâu bệnh, tăng tính chống rét thúc đẩy ra hoa ra hoa có màu sắc tươi tắn
2. Ảnh hưởng của việc thiếu Kali đối với cây trồng
- Ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây:
+ Rễ cây kém phát triển: Kali đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển rễ. Khi thiểu kali, rễ cây sẽ yếu, ngắn, lông rễ ít, dẫn đến khả năng hấp thụ nước và dinh dưỡng kém.
+ Thân cây yếu: Thân cây sẽ mềm yếu, dễ gãy đổ, đặc biệt là khi gặp gió bão hoặc mưa lớn.
+ Lá cây biến dạng: Lá cây sẽ hẹp, ngắn, xuất hiện các đốm vàng hoặc nâu, mép lá bị cháy. Trong trường hợp thiếu kali nặng, lá có thể bị rụng sớm.
- Giảm năng suất và chất lượng nông sản:
+ Quả nhỏ, chất lượng kém: Quả sẽ nhỏ hơn bình thường, vỏ quả mỏng, hạt lép, chất lượng kém.
+ Chịu hạn kém: Kali giúp cây điều hòa quá trình thoát hơi nước, khi thiếu kali cây sẽ dễ bị héo úa khi khô hạn.
+ Chịu rét kém: Kali giúp cây chống chịu với nhiệt độ thấp, khi thiếu kali cây sẽ dễ bị chết rét.
- Ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa các chất trong cây:
+ Giảm quá trình tổng hợp protein: Kali tham gia vào quá trình tổng hợp protein, khi thiếu kali sẽ làm lượng protein trong cây.
+ Ảnh hưởng đến quá trình quang hợp: Kali tham gia vào quá trình hoạt hóa các enzyme trong quá tr hợp, khi thiếu kali sẽ làm giảm hiệu quả quang hợp.
3. Biểu hiện, tác hại khi thừa Kali đối với cây trồng
Khi cây trồng gặp phải tình trạng thừa Kali, những biểu hiện rõ ràng thường bao gồm:
- Lá cây bị cháy nắng và khô hoàn toàn
+ Việc này làm gia tăng áp suất thẩm thấu trong tế bào, tình trạng này đối kháng ion và làm cây mất cân bằng nước, gây ra hiện tượng cháy rìa lá, nhất là ở cây rau màu. Cây có thể héo ngay cả khi đất còn ẩm, do rối loạn hấp thu nước. Khi lá cây bị cháy nắng ta có thể thấy ở các mép lá hoặc trên toàn bộ lá.
+ Nếu tình trạng tiếp tục kéo dài và không được điều chỉnh, cây có thể trải qua hiện tượng cháy lá và khô hoàn toàn, đặc biệt là ở những khu vực thiếu nước hoặc có ánh nắng mạnh.
- Rối loạn hấp thu các chất trung – vi lượng
+ Khi lượng Kali trong đất quá cao, cây khó hấp thu Canxi (Ca), Magie (Mg) và một số vi lượng như Bo (B), Kẽm (Zn). Kết quả là cây trồng xuất hiện các biểu hiện thiếu vi chất dù không hề thiếu trong đất. Ví dụ như:
+ Thiếu Canxi: trái dễ nứt, rụng non.
+ Thiếu Magie: vàng giữa gân lá, giảm quang hợp.
+ Thiếu vi lượng: còi cọc, sâu bệnh tăng.
+ Quả to nhanh nhưng không chắc
+ Ở một số cây ăn trái, chúng có thể khiến quả lớn nhanh nhưng không đều, ruột lỏng, dễ bị nứt, giảm thời gian bảo quản sau thu hoạch.
- Đất bị mất cân bằng pH
+ Bón dư Kali, đặc biệt là các loại Kali Clorua (KCl), có thể gây axit hóa đất, giảm độ pH, ảnh hưởng đến hoạt động của vi sinh vật và cấu trúc đất về lâu dài.
+ Khi Kali bị dư thừa, cây sẽ ưu tiên hấp thu Kali, từ đó ức chế hấp thu Canxi, Magie và một số vi lượng thiết yếu. Điều này dẫn đến suy kiệt sinh lý, ảnh hưởng lớn đến năng suất và chất lượng cây trồng.
- Đối kháng ion: Dư thừa Kali có thể gây ra tình trạng đối kháng ion, làm cây không hút được đầy đủ chất dinh dưỡng khác như Magie, Nitrat.
- Gây lãng phí và tăng chi phí canh tác: Bón thừa Kali không chỉ khiến cây yếu mà còn gây lãng phí phân bón, làm tăng chi phí sản xuất mà không mang lại hiệu quả tương xứng.
- Gây hại cho hệ sinh thái đất: Nếu diễn ra trong thời gian dài có thể làm mất cân bằng vi sinh vật đất, giảm độ phì và phá vỡ hệ sinh thái tự nhiên của đất canh tác.
- Tăng áp suất thẩm thấu của môi trường đất: Ở mức cao có thể làm tăng áp suất thẩm thấu của môi trường đất, ngăn cản sự hút nước và chất dinh dưỡng của cây.